Ontra's Gourmetstube

Peter Grasmeier, propriétaire et chef cuisinier du restaurant Ontra, situé dans le centre technologique Tech Square, a ouvert ce petit restaurant moderne juste à côté. Le soir, il propose un menu fixe composé de quatre ou six plats, disponible uniquement sur réservation. Parmi les plats proposés, on trouve par exemple "noix de Saint-Jacques, patate douce, piment jalapeño, coriandre" et "bœuf Wagyu, whisky, broccolini, échalote, maïs". Une version végétarienne est également disponible. La cuisine moderne s'inspire de saveurs internationales et respecte les saisons, témoignant d'un engagement envers l'excellence en termes de qualité des ingrédients et de techniques culinaires. Le service est amical et compétent.