Partout ailleurs.

Les frères Corman dirigent ce restaurant au charme d'antan depuis plus de 25 ans. Au bistrot Absinthe, l'accent est mis sur des plats réconfortants comme les beignets au fromage aromatisés à la bière Chimay, le cassoulet de canard et le ragoût de veau. Nous recommandons également le menu "Bib Gourmand", qui est plus raffiné, mais tout aussi typiquement français. Par exemple, le chef pourrait associer du saumon mariné aux herbes avec différentes textures de betterave rouge, de pomme verte, une mousse de cornichon et quelques touches de vinaigre balsamique. Ce festin délicat peut être accompagné d'une des excellentes bouteilles provenant de la cave située juste à côté. Pour terminer votre soirée en beauté, passez la nuit dans l'une des charmantes chambres de l'établissement.