Ferme des quatre saisons.

Frank et Caty ont rénové cette ferme, située à proximité même de l'abbaye trapiste qui produit la célèbre bière Chimay. Les plats traditionnels appréciés par toute la famille continuent de dominer le menu de ce lieu accueillant. Parmi les spécialités, on retrouve le porc noir de Bigorre : des côtelettes marinées dans une sauce barbecue savoureuse, des joues fondantes et des croquettes à base de jambon, accompagnées d'une purée de pommes de terre onctueuse et d'une sauce au lard généreuse. En plus de proposer des produits de qualité supérieure comme la sole et les ris de veau, le chef parvient à maintenir des prix raisonnables. Ce restaurant de campagne offre un mélange séduisant d'authenticité et de générosité.