Nub.

Nub fait partie du magnifique complexe Bahía del Duque, qui a élargi ses options culinaires avec ce restaurant proposant une cuisine créative de très haute qualité. Andrea Bernardi (italien) et Fernanda Fuentes Cárdenas (chilienne) restent fidèles à cet esprit, créant un pont gastronomique entre l'Europe méditerranéenne et l'Amérique latine, tout en rendant hommage aux îles Canaries et au développement durable. Leurs menus dégustation, Waywen (végétarien) et Novatore (un nom qui rend hommage au grand-père d'Andrea), invitent à un voyage à travers les trois espaces de restauration du restaurant : des amuse-bouches sur la terrasse (Estratos), un service à table pour les plats principaux (Cúmulos), et enfin, une dégustation de desserts au bar (Cirroestratos), où les clients peuvent admirer une collection attrayante de personnages colorés, notamment notre emblématique Bibendum et plusieurs magnifiques chats porte-bonheur japonais. De plus, les clients sont généralement transportés en voiturette depuis la réception de l'hôtel.