NOTRE.

Dans la pittoresque vieille ville de la cité, vous trouverez cette ancienne chocolaterie datant des années 1920, dont l'extérieur historique contraste avec le restaurant élégant et moderne qui se trouve à l'intérieur. Les fleurs séchées accrochées aux murs créent une ambiance "retour à la nature" qui s'accorde parfaitement avec le menu, dont l'inspiration est profondément ancrée dans la région de Porvoo. Des ingrédients locaux, de saison et soigneusement sélectionnés sont utilisés pour préparer des plats impeccables, détaillés, complexes et composés de saveurs subtiles et harmonieuses. On peut y trouver par exemple une mousseline de perche avec des petits pois et des épinards, ou un filet de canard sauvage accompagné de chou frisé, de pomme et de thym citronné.