Mon oncle

Ce restaurant intime, nommé en hommage à une comédie classique de Jacques Tati, évoque les débuts de la cuisine française. Les chefs portent des toques et leur formation classique se reflète dans des plats comme le canard à l'orange accompagné de navets glacés, de carottes et de kumquat confit. Les sauces sont d'une grande finesse – on peut citer une sauce marinière exceptionnelle avec des palourdes royales –, et chaque plat est magnifiquement présenté. Une carte des vins français impressionnante accompagne les mets.