Moh Teng Pheow : Cuisine Nyonya.

Cette boutique est spécialisée dans les "kueh" de la communauté Nyonya : une variété de gâteaux, de boulettes, de puddings et de pâtisseries qui peuvent être sucrés ou salés, et qui sont préparés à la vapeur, frits en profondeur ou cuits au four. Toutes leurs spécialités sont fabriquées exactement comme elles l'étaient en 1933, lorsque le père du propriétaire a ouvert une usine de "kueh". En plus des "kueh lapis", "kueh talam", "ang koo" et "Nyonya chang", ils proposent également quelques plats traditionnels de la cuisine Nyonya. Dégustez votre repas sous une verrière et à l'ombre de parasols de style péanais, dans ce patio transformé.