ChefID · ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · OUVERT
Marusya
À propos
Restaurant et projet gastronomique et intellectuel, imprégné de saveurs littéraires, de cuisine d'auteur, de présentations théâtrales, d'événements passionnants et d'une âme pleine d'aventure et d'amour pour la nourriture et l'art.
Le restaurant "Marousia" est un établissement situé au cœur de la ville de Veliky Novgorod, un centre gastronomique et intellectuel, imprégné de saveurs littéraires, de cuisine d'auteur, de présentations théâtrales, d'événements passionnants et d'une âme pleine d'aventure et d'amour pour la nourriture et l'art. Chaque dîner y a son sens et son histoire. L'atmosphère du restaurant est imprégnée de l'âme mystérieuse de Marousia, dont parlent Pouchkine, Tchekhov, Tolstoï et de nombreux autres grands écrivains de différentes époques, inspirés par son esprit exceptionnellement vif, sa gentillesse, sa modestie et son ironie. Cette femme de la haute société est toujours au cœur de l'action. Elle est le centre d'attraction de toutes les conversations. Au sein du restaurant, elle se fera un plaisir de partager avec vous des histoires intéressantes sur sa vie, de vous parler de livres, de vous montrer sa bibliothèque de livres qui ont été écrits sur elle, de partager des recettes de plats délicieux et de vous faire déguster ses créations culinaires. La cuisine de fusion d'auteur du restaurant est adaptée à la culture de la région de Novgorod, inspirée par la littérature et les spectacles proposés à table. Les clients peuvent y découvrir des associations d'ingrédients originales, une carte des boissons variée, un menu diversifié et des présentations théâtralisées. Tous les vendredis et samedis, le restaurant MARUSIA propose des soirées avec de la musique live. Les meilleurs artistes et groupes de Veliky Novgorod, ainsi que des artistes invités de la capitale culturelle, Saint-Pétersbourg, rendront la fin de la semaine encore plus agréable et unique. Le programme d'événements du restaurant est riche et propose des spectacles passionnants : "LITMENU", un cycle unique de performances gastronomiques et théâtrales dédié à l'art et à la cuisine de différentes époques, ainsi qu'aux préférences culinaires de grands écrivains et de personnalités historiques ; un cycle de dîners gastronomiques "Cuisines du monde", des rencontres avec des sommeliers.
Régimes par chef de cuisine
Époques
- —
Irina Dedukh era
Chef de cuisineIrina Dedukh
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
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Contact
- г. Великий Новгород, ул. Предтеченская, д. 24, Великий Новгород, Novgorod Oblast, Russia
- +7-8162-788-887
- marusya.rest
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