Luk Lak

Situé sur trois étages, l'établissement de la chef Madame Binh à Hanoï a ouvert ses portes en 2018. Il propose un menu similaire à celui de son établissement frère à Da Nang, mais avec une plus grande sélection et des plats de saison. La chef excelle dans l'art d'insuffler une touche unique aux plats traditionnels vietnamiens. Goûtez au porc effiloché de Sapa, mariné dans une sauce aux herbes, grillé à la perfection et servi avec des feuilles de mắc mật qui équilibrent le côté riche du plat et rehaussent les saveurs.