Luigi's Garden

Luigi's Garden est un restaurant de cuisine raffinée et conviviale, dirigé par le chef Luigi Manì. L'établissement valorise la simplicité et le goût : produits de la ferme, poissons sauvages, produits de saison, et une atmosphère chaleureuse qui procure du plaisir à travers la nourriture, le vin et la compagnie.

Ce projet, initié par Arkadi Novikov et Ekaterina Pugatcheva, incarne une philosophie de respect du produit et de simplicité des saveurs. La cuisine est basée sur la saisonnalité, les produits naturels et les ingrédients de la ferme. L'espace, avec son intérieur classique et élégant, est un lieu où le plaisir de la bonne nourriture, du bon vin et de la conversation est perçu comme une partie intégrante de la vie.

Luigi Manì, chef milanais formé dans les restaurants étoilés Il Pellicano et Villa Crespi, est le responsable de la cuisine. Le public russe le connaît grâce à ses projets Uilliam's, Pinch, «Ugolёk» et Sempre. Chez Luigi's Garden, il met l'accent sur les produits de la ferme et les poissons sauvages frais : aujourd'hui, c'est du dorade, demain du bar, puis de la plie. Le menu est renouvelé toutes les deux semaines et reflète le meilleur que la nature a à offrir.

"J'ai toujours voulu un restaurant où le produit soit le personnage principal, et non la technique ou la sauce. Chez Luigi's Garden, nous adhérons au principe du "fine comfort" et nous nous inspirons de ce que la nature nous offre aujourd'hui", explique Luigi Manì.

Luigi's Garden est un endroit où il fait bon venir quel que soit le jour ou l'occasion : pour un verre de vin, un dîner en famille, ou simplement pour profiter de l'instant.