Longman & Eagle

Depuis son ouverture en 2010, ce pub-restaurant a redéfini l'idée même de ce que signifie avoir une apparence particulière tout en proposant une cuisine différente. Un long bar, riche d'une sélection impressionnante de whiskies et de bières pression, domine une salle à manger faiblement éclairée, entièrement décorée en bois ; sa petite cuisine est reléguée dans un coin. Pourtant, les plats servis sont loin d'être la simple nourriture que l'on trouve habituellement dans un bar. Imaginez des terrines de lapin et de porc ou un stroganoff accompagné de ris de veau. Le menu du jour est particulièrement attrayant. Le saumon mariné avec une galette de pommes de terre croustillante constitue un plat complet, tandis que l'omelette n'a pratiquement pas d'équivalent, un véritable chef-d'œuvre garni de champignons, de poireaux fondants et de brie fondu. Les habitants viennent nombreux du matin au soir, heureux de retrouver un endroit qui leur ressemble.