Lo Fieu.

Dans son "restaurant de campagne avec un four à bois" (Lo Fieu signifie "feu" dans le dialecte local), Romain Hubert et son équipe jeune et chaleureuse se consacrent corps et âme à perpétuer la cuisine traditionnelle de la région du Dauphiné. Une série de plats réconfortants et savoureux sont préparés sous vos yeux : soupe cuite dans une marmite avec des pois chiches de Trept, poisson frit du lac de Bourget, saucisse (porcine ou de poisson) servie avec un gratin dauphinois, et enfin, le chariot rempli de desserts appétissants. La grange transformée, restaurée dans un style rustique et impressionnante par ses dimensions, offre un cadre idéal.