Livingstone

Un restaurant voyage au cœur du continent africain, proposant un menu qui fusionne les cuisines de l'Afrique et du Moyen-Orient : Maroc, Tanzanie, Tunisie, Afrique du Sud, Israël et Liban.

"Livingston" est un restaurant voyage unique qui allie les saveurs de l'Afrique et du Moyen-Orient : Maroc, Tanzanie, Tunisie, Afrique du Sud, Israël et Liban. Le menu propose des plats tels que la harira marocaine, le pilaf de mouton tanzanien, les simit turcs, les sfihas libanaises, le houmous israélien, le taboulé, les kebabs, la baklava, ainsi qu'une grande variété de plats grillés et de fruits de mer. La carte des vins de "Livingston" est riche et variée, comprenant des vins du monde entier, avec une attention particulière accordée aux vins du Nouveau Monde, notamment ceux d'Afrique du Sud et du Maroc.

L'objectif de tout voyage n'est pas le lieu, mais la capacité de voir le monde différemment : explorer des sentiers méconnus, se sentir une infime partie du désert, et se rencontrer soi-même. Le restaurateur Evgueni Reimer, en collaboration avec son partenaire, l'homme d'affaires et voyageur samarien Alexandre Rosenzweig, a trouvé un moyen de voyager sans quitter sa ville natale. Le restaurant "Livingston" est une porte d'entrée vers le cœur du continent africain. Il abrite une collection unique, rassemblée par Alexandre Rosenzweig, dont on peut trouver des équivalents au Musée d'histoire naturelle de New York. Notre restaurant dispose d'un guide qui vous fera découvrir toutes les pièces de la collection et vous plongera dans l'ambiance d'un voyage à travers le continent africain.

Le restaurant se compose de 5 espaces, situés à différents niveaux, et les clients, en explorant le restaurant, font de nouvelles découvertes dans chaque salle. "Livingston" propose le premier "Chef's Table" de Samara, et même de toute la région de la Volga. Les dîners en format "Chef's Table" intensifient les émotions de nos précieux clients. Tout comme David Livingstone a ouvert l'Afrique au monde occidental, le restaurant éponyme vous fera découvrir le continent africain. Bienvenue en Afrique !