Ling Ling Jiu Jia

Cette villa immaculée, de couleur blanche, située à la périphérie de Garden City, propose un concept « du producteur au consommateur ». Les plats traditionnels de Suzhou sont préparés avec des produits provenant de leur propre jardin et des fermes voisines, ainsi qu'avec du poisson et des crustacés pêchés dans le lac Taihu, situé à quelques kilomètres. Le plat signature, un poisson mandarin frit en forme d'écureuil, servi avec une sauce aigre-douce, est une pure gourmandise. Les tiges de riz sauvage sautées, servies avec une sauce aux œufs de crevettes, offrent une texture croquante et une saveur naturellement sucrée.