Le Manoir du Lys.

Au cœur de la campagne normande, l'immense forêt d'Andaine semble avoir trouvé un écho dans ce restaurant riche en bois, qui inspire et nourrit la cuisine forestière de Franck Quinton. Son expertise en matière de champignons est inégalée : tricholoma, bolet à picots, bleuet ou pleurotes gris et jaunes font des apparitions dans son célèbre "sandwich aux champignons". La forêt environnante joue un rôle important dans sa cuisine, comme le démontre l'utilisation du pin Douglas dans ses infusions. Chef engagé en faveur des produits locaux, il sélectionne avec soin sa viande, ses légumes provenant de producteurs voisins, ainsi que le camembert AOP Gillot, réputé pour sa texture crémeuse. Des plats raffinés et un savoir-faire impeccable, à déguster dans un cadre élégant et paisible. Ateliers culinaires et excursions de cueillette sont également proposés.