Le Chique.

Niché dans un espace remarquable à l'intérieur de l'hôtel Xcaret Arte, Le Chique respire le charme. Cet environnement agréable est complété par un service impeccable, et les présentations soignées se distinguent par des touches théâtrales. Dans l'ensemble, une atmosphère festive et spéciale imprègne l'expérience. Le menu dégustation explore les différentes régions du Mexique, révélant un style et une personnalité distincts, tout en impressionnant constamment grâce à la créativité, des ingrédients de qualité supérieure, une technique impeccable et des saveurs intenses. Une salade de fruits et de foie gras présentée dans une orange ou un beignet farci aux huitlacoches avec une sauce au piment poblano et à l'épazote ne sont que quelques-uns des premiers plats luxueux qui donnent le ton au repas. Un éventail éblouissant de fruits de mer arrive avec élégance, suivi de plats plus consistants et d'une longue procession de desserts.