Le Bourgeon.

Ce restaurant en plein essor est situé dans un village médiéval pittoresque, bordé de maisons colorées et autrefois célèbre pour ses tanneurs et ses cordonniers. Dirigé par le chef Enzo Duchesne et le sommelier Adrien Lavorel, Le Bourgeon propose une cuisine gastronomique moderne axée sur les produits du jardin, dont les ingrédients sont soigneusement sélectionnés. Les légumes occupent une place de choix dans le menu, avec des viandes et des poissons qui viennent compléter l'offre, dans des plats parfaitement exécutés, riches en arômes et en saveurs. Un exemple est l'entrée qui marie courgette crue et écrasée, fromage de chèvre, gremolata et confit de jaune d'œuf. Plusieurs menus sont proposés à midi et le soir, avec un menu surprise le soir et le samedi au déjeuner.