Lafleur.

Situé dans un emplacement privilégié au Palmenhaus, à proximité du Palmengarten, Andreas Krolik utilise des ingrédients de première qualité pour créer des plats raffinés aux saveurs complexes. Parmi les spécialités, on peut citer les tendres travers de bœuf Wagyu braisés, accompagnés d'une sauce truffée intense, de délicieuses truffes automnales et d'une purée de maïs fine, ainsi que d'un chutney de paprika épicé et d'oignons balsamiques légèrement sucrés. Le soir, deux menus sont proposés : "Grands Produits" et "Cuisine Végétalienne Éthique", ce dernier témoignant de la passion du chef pour la cuisine à base de plantes. À midi, deux menus attrayants, baptisés "Décontracté" et "Décontracté Vert", sont disponibles, chacun comprenant trois ou quatre plats. Le cadre est élégant : l'intérieur moderne, chic et raffiné, ainsi que la vue sur le Siesmayer-Blumenparterre, méritent d'être mentionnés, tout comme l'équipe de service extrêmement cordiale et professionnelle, dirigée par le responsable du restaurant, Boris Häbel. Le service de sommellerie est également excellent, et les accords mets et vins proposés pour les menus sont de première qualité. Pour information, le nom du restaurant fait référence au célèbre vignoble Château Lafleur, situé près de Bordeaux.