La Table de Tourrel

Ce magnifique manoir du XVIIe siècle est le lieu où Charles Gounod a interprété les premières notes de son opéra, Mireille, pour Frédéric Mistral, l'auteur du poème qui a inspiré le livret. Témoin de ce passé prestigieux, le chef cuisinier actuel de l'établissement propose une cuisine gastronomique, s'inspirant cette fois des produits régionaux : poissons de Grau-du-Roi, truites d'Isle-sur-la-Sorgue, porc et agneau du Mont Ventoux et de la Crau... Le menu, imprégné de mélodies provençales, est servi à une table d'hôtes commune, dans un cadre chaleureux et convivial, souligné par des murs en pierre brute. La terrasse sur le toit, qui offre une vue imprenable sur le village, propose une offre culinaire plus décontractée.