La Maison Héritage.

Ce restaurant rend hommage au fondateur de l'hôtel. Avec une vue imprenable sur le port, il propose une variété de plats traditionnels de Shun Tak, comme la soupe de poisson haché et la tête de poisson poêlée. Pour le dessert, essayez la crème anglaise frite et la pâte à sucre blanche. Le restaurant soutient l'économie locale en s'approvisionnant directement auprès des pêcheurs, artisans et agriculteurs locaux. Une tenue vestimentaire appropriée est exigée pour le dîner.