La Gabale

Avec cette brasserie, Cyril Attrazic a créé une extension idéale de son établissement gastronomique. Le décor moderne, agrémenté de photos panoramiques des paysages d'Aubrac, offre le cadre parfait pour déguster des plats savoureux et bien préparés, que ce soit à l'intérieur ou dans la zone extérieure ombragée. Parmi les plats proposés, vous pourrez trouver une terrine de volaille et de foie gras accompagnée de légumes marinés, un filet de cabillaud sauté, servi avec du riz rouge de Camargue et une pistou aux herbes, ainsi que des fraises, une sorbet au lait de fleurs de sureau et des mini-gaufres.