
À propos
Dans le petit village de Pupnat, à environ dix kilomètres de Korčula, cette taverne familiale et chaleureuse accueille ses clients depuis l'an 2000. Toute la famille est impliquée dans la gestion de l'établissement, proposant une cuisine qui célèbre les saveurs naturelles et la tradition, revisitée avec une touche contemporaine. Le menu s'articule autour des produits de la ferme : charcuterie maison, fromages de chèvre affinés sur place, légumes du potager, huile d'olive locale et vins locaux. Parmi les plats les plus appréciés, on peut citer les raviolis faits maison, farcis au fromage de chèvre et servis avec une sauce parfumée au sauge. La terrasse couverte, éclairée par des lanternes, avec ses grandes tables en bois massif qui invitent à la convivialité, offre un cadre particulièrement charmant.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Milina Biljana. era
Chef de cuisineMilina Biljana.
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
1 membreDistinctions
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