Koka.

Situé sous une verrière ornée du XIXe siècle, encadrée d'une canopée bordeaux, ce restaurant élégant et lumineux se distingue par ses murs recouverts de panneaux en bois clair moderne et son mobilier sur mesure assorti. Les menus dégustation raffinés et équilibrés mettent en valeur les meilleurs produits de saison, les cartes du printemps et de l'été étant principalement composées de plats à base de légumes. Les associations classiques sont subtilement modernisées grâce à des touches originales et des sauces parfaitement dosées, comme la bisque de langoustine relevée avec des choux de Bruxelles et des capucines, ou le jus de cerf légèrement acidulé et fruité, parfumé aux mûres, qui accompagne le gibier et les betteraves.