Koh Brother Pig's Organ Soup

Les abats de porc, comme la membrane et le foie, sont servis avec des boulettes de viande et des tranches de porc dans un bouillon épicé agrémenté de feuilles de moutarde marinées. Vous pouvez tremper le porc dans une sauce au piment pour plus de saveur. Goûtez également à la saucisse de riz collant, farcie avec du filet de porc et des châtaignes.