Knystaforsen

Un repas au Knystaforsen est une véritable expérience culinaire, et passer la nuit sur place ne fait qu'améliorer ce moment. Ancien scierie, l'établissement se trouve dans un endroit magnifique, au bord de la rivière, entouré de forêts, et la nature est omniprésente, que ce soit à travers les grandes fenêtres panoramiques ou directement dans vos assiettes. Les ingrédients sont d'une qualité exceptionnelle et proviennent des environs, tandis que la cuisine traditionnelle cuite au feu de bois ajoute une touche fumée. Un plat est même servi en extérieur, près du feu de camp. Vous pourrez déguster des mets tels que du tartare de wapiti, de la truite aux airelles ou des cœurs de canard à l'ail sauvage, qui sont accompagnés de vins et de créations non alcoolisées originales.