ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · OUVERT

Kabaak Vchera i Navsegda

Санкт-ПетербургСовременная русская

À propos

Le bar "Hier et pour toujours" est un espace élégant, inspiré de la période de la "déglaciation", du modernisme soviétique en architecture, de la Nouvelle Vague cinématographique et de la poésie des années soixante.

Ce bar raffiné, riche en détails historiques, s'inspire de la période de la "déglaciation", du modernisme soviétique en architecture, de la Nouvelle Vague cinématographique et de la poésie des années soixante. Le bar est meublé avec des meubles et des objets de décoration des années 50 à 70, un style connu dans le domaine du design sous le nom de "mid-century". L'idée du concept de décoration a été développée par Olga Voldaïkina, restauratrice et décoratrice d'intérieur. Son style distinctif est le travail avec des meubles anciens et les références historiques. L'auteur de la collection de cocktails est Taras Zavalniouk, élu meilleur barman de Russie par le prix Where2drink. Spécialement pour ce bar, Igor Kouzmitchev, créateur de la chaîne Telegram consacrée à la culture leningradienne des années 60 et 80, "Ici était Mike", a rassemblé une liste de figures de la scène artistique leningradienne de cette époque, ainsi que des anecdotes sur leurs préférences gastronomiques. Sur la base de ces histoires, Taras Zavalniouk a créé une collection de cocktails dédiée aux représentants de la scène underground leningradienne.

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Санкт-Петербург, Russia

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