Jiwan

Son nom se traduit par « perle parfaite », et l'emplacement de ce restaurant pourrait effectivement être idéal. Situé au quatrième étage du Musée National du Qatar, un bâtiment magnifique inspiré de la rose du désert, il offre une vue imprenable sur le port et la promenade de Corniche depuis sa vaste terrasse. Les plats traditionnels du Moyen-Orient sont revisités dans un style moderne, comme l'épaule d'agneau cuite lentement avec des dattes et du fenouil, qui offre un mélange séduisant de saveurs réconfortantes. Les combinaisons sont bien équilibrées, les plats étant conçus pour être partagés. Le menu fixe est une véritable abondance et représente un excellent rapport qualité-prix, mais pour une expérience complète, optez pour le menu dégustation.