
À propos
Avec son intérieur chaleureux et de style rustique, son service attentionné et sa cuisine simple mais savoureuse, axée sur la fraîcheur, les produits de qualité et le savoir-faire, cet établissement est un exemple typique d'auberge bavaroise à son meilleur. Les chefs veillent à se procurer leurs ingrédients auprès de producteurs locaux et travaillent avec des fournisseurs de confiance. En plus du menu habituel, il y a une proposition du jour ainsi qu'une spécialité hebdomadaire. Des plats populaires de veau grillé et de jarret de porc, ainsi que du canard, sont également disponibles sur commande préalable. Martin Rank représente la cinquième génération de la famille à gérer cet établissement historique. La campagne qui entoure le petit village de Kirchbichl offre un cadre magnifique.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Peter Rank. era
Chef de cuisinePeter Rank.
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
1 membreDistinctions
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