Insalata's

À San Anselmo, la restauratrice Heidi Krahling rend hommage à son père, Italo Insalata, dans ce restaurant très apprécié de Marin. La façade en stuc orange évoque l'atmosphère méditerranéenne qui règne à l'intérieur. L'élégant décor du restaurant Insalata est souligné par des murs jaune citron ornés de grandes représentations de la richesse de la nature, créant une ambiance propice à une cuisine fraîche et savoureuse.

Inspirée des saveurs du Moyen-Orient, la cuisine propose notamment une soupe onctueuse aux pommes de terre et aux poireaux, d'un vert éclatant grâce à une purée de cresson. On peut également déguster des brochettes d'agneau grillées, arrosées d'une sauce au cumin et au yaourt, servies sur une salade croquante et du pain plat. L'espace dédié aux commandes à emporter, situé à l'arrière, propose des salades, des accompagnements et des sandwichs préparés avec du pain cuit sur place. Les plateaux-repas sont une option pratique et savoureuse.