HumoySal

La famille Hussong est très connue dans la région d'Ensenada pour son restaurant de viande "Sano's", qui existe depuis longtemps. Situé juste à côté, ce lieu élégant se distingue par son propre style. Une cuisine ouverte et un bar entièrement carrelés en blanc sont situés devant des tables et un sol en béton. Le menu du bar est affiché sur une planche fixée au mur et propose des bières locales ainsi que des cocktails comme le mezcal sour. La carte est concise, axée sur les fruits de mer, et les plats sont préparés avec beaucoup de soin. Les sashimis, les tiraditos et les huîtres constituent un excellent amuse-bouche avant de déguster des pâtes fraîches aux crevettes, une pizza à l'encre de seiche ou le très original et populaire taco au thon "al pastor", qui propose du poisson assaisonné avec un mélange d'épices intrigant, des lamelles d'oignon mariné et une purée d'avocat.