hub.praga

Ce restaurant contemporain et chaleureux est situé dans un bâtiment centenaire du côté oriental de la Vistule. Le chef Witek Iwański propose deux menus dégustation, tous deux témoignant de son respect pour les ingrédients de qualité ainsi que de ses compétences techniques impressionnantes, et il livre souvent lui-même les plats à votre table. Après les amuse-gueules délicats et colorés qui annoncent le début du repas, vous pouvez vous attendre à des plats impeccables comme le cabillaud "skrei" avec des radis, un cocktail de fruits de mer raffiné, et une version moderne du plat classique "surf & turf", préparée avec du faux-filet et des écrevisses. Le personnel est attentif et serviable.