
À propos
Au bord de la rivière Grosne, dans une ville riche en culture et en patrimoine (abbaye, haras national et hippodrome), cet établissement se spécialise dans une cuisine de saison d'exception : asperges vinaigrées, œuf cuit à basse température et une mousse légère au parmesan, ou encore agneau préparé de deux façons : la selle farcie à l'ail des ours et le jarret préparé en nems aromatisés au curcuma. Sans oublier une sélection raffinée de vins au verre, une véranda lumineuse donnant sur la rivière, un service chaleureux et souriant, et une bonne nuit de sommeil dans les chambres confortables. Quoi demander de plus ?
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