Harry’s Piccolo Poreč

Récemment ouvert au sein d'un nouvel hôtel cinq étoiles, le restaurant s'inspire des principes gastronomiques de son établissement frère triestin, récompensé par deux étoiles, tout en confiant la cuisine à Goran Hrastovčak, un chef local doté d'une grande expérience. Les intérieurs sont élégants et contemporains, et comprennent une agréable terrasse idéale pour les cocktails et les apéritifs, servis avec professionnalisme et enthousiasme par une équipe jeune et particulièrement accueillante. La proposition gastronomique se décline en deux menus de dégustation et une sélection à la carte, offrant un voyage qui mêle saveurs marines et terrestres, l'Italie et l'Istrie, tradition et modernité. Les plats impressionnent par leurs couleurs, leurs parfums et l'harmonie de leurs saveurs, comme dans le plat aux homards avec sauce béarnaise infusée au kruškovac, à la truffe noire et au poivre vert.