Gourmand.

Le concept réussi que vous trouverez ici propose un menu dégustation végétalien composé de six ou sept plats, qui peut être complété par un plat signature. L'absence de viande et de poisson n'enlève en rien au plaisir de l'expérience. Pour la sélection des ingrédients, une grande partie provient de producteurs locaux, avec un accent mis sur les produits de la région et de saison. Les accompagnements originaux pour les plats principaux sont également soigneusement choisis, et vous trouverez également des boissons et cocktails créatifs et sophistiqués. Dans une ambiance décontractée et conviviale, l'équipe jeune et passionnée vous expliquera en détail chaque plat du menu dégustation ainsi que les accords mets et vins proposés. Le brunch, lui aussi végétalien, est servi du vendredi au dimanche (de 9h à 15h). Ils disposent également d'une école de cuisine juste à côté.