Fook Lam Moon (district de Wan Chai).

Avec plus de 70 ans d'histoire prestigieuse, Fook Lam Moon est un établissement apprécié par ses fidèles clients, qui le considèrent comme une institution de la cuisine cantonaise classique. Une équipe de cuisine stable garantit une qualité constante des plats, qu'il s'agisse de délicieux dim sum ou d'autres spécialités traditionnelles. Les plats phares, tels que les fruits de mer frais cuisinés de différentes manières, le poulet frit croustillant, la carapace de crabe farcie et la soupe gastronomique servie dans une courge d'hiver entière, sont de véritables délices. Certains plats nécessitent une commande préalable.