Fani.

Roberti Fani ne révèle aucun secret de la cuisine italienne. Après avoir obtenu une étoile Michelin dans son pays d'origine, il s'est installé dans le village luxembourgeois de Roeser, où il démontre l'évolution de sa cuisine. Au rez-de-chaussée d'un immeuble résidentiel plutôt ordinaire, il a ouvert un établissement chaleureux et élégant, entouré d'une équipe professionnelle impeccable en salle et d'un sommelier de premier ordre. Le chef Fani est un cuisinier expérimenté qui déploie son immense savoir-faire dans la cuisine avec une apparente facilité, tandis que son équipe de jeunes chefs apporte sa propre touche créative. Vous pourrez déguster un pigeon préparé selon les méthodes classiques, accompagné d'une sauce riche et servi avec des morceaux de panettone, des agrumes confits et une crème aux pistaches. Mais vous serez tout aussi séduit par des tagliatelles riches et onctueuses, simplement agrémentées de jaune d'œuf, de jus de cuisson, de parmesan et des arômes enivrants des truffes blanches. Tout simplement divin ! Ne vous laissez pas tromper : l'apparente simplicité de chaque plat est le résultat d'une maîtrise parfaite des techniques culinaires traditionnelles. De quoi auriez-vous besoin de plus pour prouver que les Italiens font mieux ?