Esplanade.

Un véritable classique de la gastronomie italienne, l'Esplanade conserve son étoile depuis 1992 et est si réputé parmi les amateurs de bonne chère qu'il est devenu synonyme de Desenzano del Garda lui-même. Au-delà de son cadre magnifique au bord du lac, séparé seulement par un jardin soigné (la terrasse d'été est à ne pas manquer), l'attention reste résolument tournée vers la cuisine. Le menu figure parmi les plus vastes et raffinés d'Italie, équilibrant viandes et poissons, ancré dans les traditions italiennes et locales, et toujours attentif aux produits de saison. C'est un style de cuisine classique, respectueux du passé tout en étant enrichi d'une touche moderne, interprété avec maîtrise par le chef Massimo Fezzardi. L'expérience est complétée par une salle à manger impeccable, où le service se déroule avec une précision méticuleuse, sous la direction de deux figures clés : Marzio Lee Vallio, sommelier et vainqueur du prix Wine Service Award 2024, et Emanuele Signorini, un professionnel brillant doté d'un charme irrésistible.