Erbprinz

L'hôtel Erbprinz est véritablement une institution dans la région de Karlsruhe, et ce non seulement pour les nombreux participants à des conférences qui y séjournent. C'est un lieu prisé des gourmets, qui se distingue par son décor élégant et sa cuisine exceptionnelle, dirigée par Ralph Knebel et son équipe. Ils proposent des plats classiques aux influences internationales, en mettant l'accent sur les produits de saison. La qualité des ingrédients est remarquable. Un menu fixe composé de cinq à sept plats est proposé, mais il est également possible de commander à la carte. D'ailleurs, la femme de Ralph Knebel, Jasmina, fait partie de l'équipe et se charge des desserts, qu'elle réalise avec brio en tant que chef pâtissière. En été, la magnifique terrasse, ornée de fleurs, est un endroit idéal pour profiter d'un repas tranquille.