El de Alberto

Cet établissement familial et prospère a connu un renouveau sous la direction du chef Aitor Prieto, membre de la troisième génération à diriger cet établissement culinaire renommé, qui a été formé dans des restaurants prestigieux comme Culler de Pau (à O Grove). Ce restaurant accueillant, situé près de la plage del Orzán, se cache derrière une grande baie vitrée qui inonde la salle à manger contemporaine de lumière naturelle. Les clients peuvent y profiter d'un service attentionné et décontracté, tandis que le propriétaire, Alberto Prieto, veille au bon déroulement des opérations. La cuisine proposée est une version modernisée de la gastronomie traditionnelle, avec des touches de fusion, et se présente sous forme de petites portions listées via un code QR (bien que les portions complètes et le menu dégustation soient également disponibles). Parmi les plats proposés, on trouve du maquereau mariné avec une sauce à l'oignon nouveau et au wasabi, du cabillaud servi sur un lit de pommes de terre à la manière galicienne, et du filet de bœuf accompagné de cèpes et de foie gras. Quoi que vous choisissiez, tout est délicieux !