El Buey

Un restaurant familial qui se distingue par son service honnête et professionnel. Le petit bar offre une ambiance presque privée, tandis que la salle à manger, élégante et d'un style classique-moderne, est agrémentée de quelques détails rustiques. Le chef-propriétaire, Moisés Martínez, qui a travaillé dans l'industrie de la viande lorsqu'il était jeune et a beaucoup manipulé du bœuf (d'où le nom du restaurant, "Le Boeuf"), accorde aujourd'hui plus d'attention aux ingrédients frais provenant du jardin et aux produits de saison. Le produit phare est l'artichaut de Vega Baja del Segura, et tous les dimanches, ils proposent un ragoût local typique avec des boulettes de viande, le "Cocido con pelotas de la Vega Baja" !