Ecco St. Moritz

L'hiver dans la région de l'Engadine offre une multitude d'expériences culinaires passionnantes au restaurant gastronomique de l'hôtel Giardino Mountain, situé à Saint-Moritz. Reto Brändli captive les convives avec une cuisine profondément ancrée dans la tradition française, alliant profondeur des saveurs et raffinement. Des ingrédients exceptionnels sont au cœur de chaque plat. Un exemple parfait de son savoir-faire remarquable est le pâté en croûte, dont la garniture distinctive de gibier, de porc et d'oie est enfermée dans une pâte parfaitement cuite, et servi avec une quenelle de glace à la moutarde de vin rouge, un cornichon mariné et une gelée délicate de canneberges. Deux menus sont proposés : le "Menu Gastronomique" et les "Classiques de Reto", et les plats peuvent également être commandés à la carte. Grâce à une équipe de service aussi dévouée, charmante et professionnelle, l'attention portée aux clients est à la hauteur de ces standards élevés.