Différence.

L'inspiration derrière le nom « Différence » réside dans le désir de créer un lieu où l'on peut s'évader des préoccupations quotidiennes. Le blanc immaculé de la salle à manger, avec son ambiance particulière, reflète cette esthétique. Le concept est "à la française, mais avec une touche japonaise", ce qui se traduit par une attention particulière aux produits alimentaires cultivés et élevés au Japon. Les desserts infusés de légumes pour évoquer les saisons, ainsi que les pâtisseries combinant deux spécialités japonaises, le yokan et le daifuku, sont des touches originales. Découvrez des saveurs et une expérience culinaire légèrement différentes de l'ordinaire.