La Forteresse Avant.

Passez le fossé, traversez les fortifications médiévales et cherchez le bâtiment avec un mur en pente. Cet endroit laisse assurément une première impression magique ! À l'intérieur, cet environnement historique a été rénové avec goût. Ici, des ingrédients familiers sont utilisés pour créer des plats originaux. Par exemple, le chef combine du grondin et des noix de Saint-Jacques dans un plat qui rappelle la choucroute garnie. C'est une cuisine raffinée et élaborée. Au De Voorburcht, on redonne vie à la gastronomie classique.