Dalla Gioconda

Au point culminant de la ville, à Gabicce Monte, un court tunnel agrémenté de fenêtres circulaires mène à un ascenseur, qui dessert ensuite le restaurant : une terrasse enchanteresse (protégée par des parois vitrées lorsque les conditions météorologiques l'exigent) offrant une vue imprenable sur la mer et les collines environnantes. Nous vous recommandons d'y arriver au coucher du soleil : lorsque les conditions sont favorables, le spectacle du crépuscule depuis cet endroit est spectaculaire. On peut en dire autant de la cuisine de Davide Di Fabio, qui s'inspire de diverses traditions gastronomiques, locales et autres, que le chef interprète avec une touche personnelle et un savoir-faire remarquable. Une carte des vins exceptionnelle complète l'ensemble, proposant notamment des crus français et un large choix au verre.