Christian & Friends, Tastekitchen

Tout d'abord, assurez-vous de réserver, car cet établissement est très prisé ! Ce n'est pas une surprise compte tenu du fantastique menu dégustation composé de huit plats que l'équipe de cuisine dirigée par Christian Steska et Jansen Schouten propose dans cette élégante maison située dans le magnifique centre historique. Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, un menu dégustation à quatre plats, proposé à un prix attractif, est disponible les mercredis et jeudis. Le restaurant comprend à la fois "Christian & Friends" et le bar à vin adjacent "Bordeaux & Friends", avec sa remarquable sélection de vins – il propose une excellente carte avec de nombreux vins prestigieux à des prix raisonnables. La cuisine ouverte permet d'observer la préparation méticuleuse de plats modernes, réalisés avec une grande attention aux détails. Le chef privilégie les produits régionaux, notamment le caviar : Fulda abrite deux fermes de sturgeons soucieuses de l'environnement qui produisent leur propre caviar. L'ambiance agréable est en partie due au service chaleureux. Conseil : n'hésitez pas à passer dans la cuisine entre les plats et à observer l'équipe au travail.