ChòpnBlọk

Chef/propriétaire Ope Amosu, né et ayant grandi à Houston, enfant d'immigrants nigérians, a toujours voulu mettre en valeur la cuisine nigériane et ouest-africaine. C'est ainsi qu'est née ChòpnBlọk, un petit stand situé à l'intérieur de The Post. L'endroit est décontracté mais élégant, avec une décoration africaine traditionnelle complétée par des livres et des disques vinyles. Le riz jollof, le curry de noix de coco et les bols de riz sont particulièrement populaires, et que ce soit du riz au ragoût d'arachide, du jollof jambalaya ou du riz aux bananes cuites, les saveurs de l'Afrique de l'Ouest sont mises en avant. Le "golden bowl" est un mélange délicieux de jollof jambalaya fumé, de curry africain, de légumes yaji et de bananes cuites, servi avec du poulet ou des crevettes. Les brochettes de bœuf grillées "polo club suya", saupoudrées d'un mélange épicé de cacahuètes et de piment yaji, sont tendres, savoureuses et relevées. Ne manquez pas le pain aux bananes servi avec une crème anglaise.