The Pit Room

Qui a eu l'idée géniale d'utiliser les restes de poitrine de bœuf pour faire des tortillas ? Il est possible que le mérite en revienne à cette fumoir de Montrose, qui propose du bœuf et des côtes excellents, conformes aux normes USDA. Accompagnées d'une portion de tortillas chaudes et d'une sauce sucrée, ces viandes sont un véritable délice. En ce qui concerne les accompagnements, la salade de tomates marinées, rafraîchissante, ou les haricots grillés étonnamment épicés offrent beaucoup plus de saveur que prévu. Ne manquez pas le stand proposant une sélection de cornichons, parfaits pour accompagner votre barbecue. Les lève-tôt peuvent venir prendre un petit déjeuner rapide avec des tacos. De plus, l'attente pour commander est rarement longue, et il y a beaucoup de places assises, à l'intérieur comme à l'extérieur. Dans une région où manger du barbecue peut nécessiter une planification considérable, ces commodités représentent un changement agréable.