CHAWEE

Chawee, nommé en hommage à la grand-mère du chef et propriétaire, propose une expérience culinaire intime et personnalisée. Une musique thaïlandaise joue doucement dans cet espace accueillant aux murs vert sauge et aux touches vintage. Les plats s'inspirent de souvenirs d'enfance ou de recettes traditionnelles, et le menu change chaque mois en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients locaux. La salade épicée au litchi, avec son mélange harmonieux de litchis parfumés et de noix de coco, rafraîchit le palais grâce à son équilibre naturel entre le sucré et l'acide.