Casa Buono

Ce joyau ligurien, situé à Trucco, un petit village de la vallée du Roia, non loin de Ventimiglia, est une véritable surprise. Ici, il n'y a pas de menu à la carte, mais plutôt un menu dégustation intitulé "Orto e Mare", auquel les clients peuvent ajouter un plat de viande et une sélection de fromages proposés sur un chariot bien garni. Bien que certains plats soient parfois influencés par les traditions liguriennes, ils sont pour la plupart créatifs, surprenants et magnifiquement préparés. Compte tenu de son succès, le restaurant a récemment été agrandi tout en conservant son ambiance simple, colorée et accueillante. Le service de haute qualité est assuré par l'épouse chaleureuse du chef, qui est parfaitement secondée par son personnel professionnel et compétent.