Casa Bertini.

Ce restaurant gastronomique, situé de manière surprenante dans un centre sportif juste à l'extérieur du charmant centre historique de Recanati, ville natale du célèbre poète italien Giacomo Leopardi (une visite, avant ou après votre repas, à la Casa Leopardi et à la colline qui a inspiré son célèbre poème "L'Infinito" est fortement recommandée), est dirigé par le jeune et talentueux chef Andrea Bertini. Il est revenu dans sa région natale où il réinterprète les traditions des Marches (avec un accent sur les viandes) pour créer des plats légers, simples et sans fioritures. Le même style épuré se retrouve dans la décoration, qui est élégante et très discrète. Les plats sont présentés dans deux menus dégustation surprises et une carte à la carte qui propose également quelques options de poissons.